Aktuelles
Hier finden Sie aktuelle sowie vergangene Beiträge über Termine, Arbeitsschritte und unser Weingut im Allgemeinen.
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2025
Lieferfahrten im Herbst
4. - 6. November
Köln, Siegerland, Gießen, Frankfurt
12. - 14. November
Ruhrgebiet
20. - 22. November
Münsterland, Diepholz, Bremen, Bielefeld
27. - 29. November
Münsterland, Cloppenburg, Papenburg, Nordhorn
2. + 3. Dezember
Köln, Düsseldorf, Eifel
24. September 2025
Die ausgepressten Trauben nennt mann Trester (in Italien "Grappa"). Zwei Bütten davon werden festgestampft und verschweißt. Nach der Gärung wird davon Tresterbrand destilliert. Er reift noch etwa 1 Jahr im kleinen Eichenholzfass.
23. September 2025
Die Spätburgunder Rotweine gären mit Kernen und Schalen in der der offenen Bütte. Drei Wochen lang werden sie dreimal täglich durchgemischt um die Farbe aus den Schalen zu lösen.
22. September 2025
Zum Abschluss der Ernte feiern wir der Terrasse vor der Vinothek mit Zwiebelkuchen.
21. September 2025
In der Steillage "Huhsommer" ernten wir hochreife Trauben für unseren Top Riesling "Clemens A".
20. September 2025
Dach einem Weinlesetag müssen alle Bütten grünlich gereinigt werden.
19. September 2025
Die Handlese in unseren Steillagen beginnt früher als gewohnt. Zum Glück ist unsere Lesemannschaft flexibel und kommt früher. Mit unsererm großen Team und Tanjas gutem Essen geht es zügig voran.
6. September 2025
Die erste Ernte unserer neuen PIWI Rebsorte (pilzwiederstandsfähig). Sie heißt "Calardis Blanc" und liegt geschmacklich zwischen Riesling und Rivaner.
5. September 2025
Theo, Brigitte und Hannes entsteinen eifrig die roten Weinbergspfirsiche, damit sie zu Marmelade eingekocht werden können.
2. September 2025
Ernte der Roten Weinbergspfiriche unter der Reichsburg. Eveline und Andreas haben allerhand zu tun. Die Kisten reichen nicht aus. Kommende Woche gibt es einen zweiten Anlauf.
20. Juni 2025
Der Laubschnitt hat begonnen. Wir warten damit immer so lange wie möglich damit möglicht viel Kraft ins Laub geht.
So bleiben die Tauben kleiner und länger gesund.
Weinproben im Juni
In der zweiten Juni-Hälfte ändern wir die Weinproben-Termine wie folgt:
Mittwoch, 18. Juni, 20:00 Uhr
Donnerstag, 19. Juni, 20:00 Uhr
Freitag 20. Juni, fällt aus
Samstag, 21. Juni, 17:00 Uhr
Mittwoch, 25. Juni, fällt aus
Freitag, 28. Juni, 20:00 Uhr
Samstag, 29. Juni fällt aus
31. Mai 2025
Am StraßenMai Fest besuchen und die Ellenz-Poltersdorfer Weinmajestäten Johanna uns Pia sowie Bürgermeisterin Nicole Jobelius-Schausten und Johannas´ Vater Thomas Fischer.
StraßenMaifest
Freitag und Samstag feiern wir und alle Ellenz-Poltersdorfer Winzter StraßenMaifest.
Genießen Sie unsere Weine. Tanja serviert selbstgemachte Mosel-Tapas und Zwiebelkuchen.
Wir freuen und auf Ihren Besuch.
Weinprobe am Ostersamstag
Am Ostersamstag, 17:00 Uhr, findet eine zusätzliche Weinprobe mit Kellerführung statt.
Enthalten: 1 Sekt, 5 Weine,Wasser und Baguette.
Ca. 30 min Betriebsrundgang, dann 1,5 Stunden Weinprobe im warmen Frühstücksraum.
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.
Preis pro Person: 15,-€
Anmeldung telefonisch unter 02673 1387.
Lieferfahrten im Frühjahr
14. bis 16. April
Münster, Hamburg, Papenburg
22. + 23. April
Köln, Ruhrgebiet
29. + 30. April
Köln, Ruhrgebiet
24. März 2025
Heute füllen wir die ersten Weine des Jahrgangs 2025. Mit unserem tollen Team geht es fast wie von selbst.
30. Januar 2025
Unsere beste Weinbergsparzelle "Huhsommer" gehört zur Weinlage "Poltersdorfer Rüberberger Domherrenber". Wir konnten die Nachbearparzelle erwerbern und sind nun damit beschäftigt die Drahtspaliere der beiden Grundstücke zu vereinen.
18. Januar 2025
Dass gerade die Rieslinge aus den Steillagen besonders gut bewertet wurden hören wir gerne. Für uns sind diese 2000 Jahre alten Terrassenweinberge nicht nur Kulturschätze. Die Weine von dort sind immer noch Weltspitze.
17. Januar 2025
Besonders freute uns die Aufnahme in den renommierten Weinführer „Gault Millau“. Eine Gesamtbewertung mit zwei roten Trauben aus dem Stand heraus ist sehr ordentlich!
8. Januar 2025
Die neuen Weine entwickeln sich hervorragend. Die 2022er Spärburgunder Rotweine werden wir Ende März füllen.